|
Просмотр материалаАвтор: | Шамсара Омид Мохамадали | Заглавие: | Физико-химические свойства эмульсионных микрокапсул,стабилизированных комплексами лактоглобулинов с различными пектинами | Год издания: | 2015 | ВАК: | 02.00.04-физическая химия | Ключевые слова: | микрокапсул | Анотация: | Физико-химические свойства эмульсионных микрокапсул,стабилизированных комплексами лактоглобулинов с различными пектинами | Выбор языка: | Русский | | Коллекция: | Авторефераты 2015 г. |
|