|
Просмотр материалаАвтор: | Энкер П.Б. | Заглавие: | Ферментативное разрушение пектиновых веществ ягод с участием винных дрожжей (093-биологическая химия) | Год издания: | 1968 | ВАК: | 093-биологическая химия | Ключевые слова: | пектин | Анотация: | Ферментативное разрушение пектиновых веществ ягод с участием винных дрожжей (093-биологическая химия) | Выбор языка: | Русский | | | Коллекция: | Авторефераты за старые годы |
|
