|
Просмотр материалаАвтор: | Абдусамиев Фазлидин Таджидинович | Заглавие: | Гидролиз протопектина корзинки подсолнечника под действием кислотно-солевой системы | Год издания: | 2000 | ВАК: | 02.00.04 - Физическая химия | Ключевые слова: | гидролиз, протопектин, корзинка подсолнечника, кислотно-солевая система | Анотация: | В последнее десятилетие особый интерес вызывают полимерные гидрогели, которые благодаря своей способности удерживать большое количество воды, проявляют комплекс уникальных физико-химических свойств, существенно отличающихся от свойств исходной полимерной матрицы. | Выбор языка: | Русский | | | Коллекция: | Авторефераты к диссертациям |
|
